Le carton de 6 blles.

Soit 12,10 euro la bouteille de 0,70 l.

Particularité : Domaine appartenant à la famille Bunel connue pour le Châteauneuf du Pape Château de la Gardine.

Appellation : Origine Lirac Rouge Controlée.

Cépages : Grenache Noir 50%, Mourvèdre 30%, Syrah 20%.

Terroir : Les vignes du Château Saint-Roch sont situées sur les coteaux du versant ouest de la faille de Roquemaure. Elles sont protégées du vent par les monts de Saint Génies et bénéficient de l'influence du Rhône situé immédiatement derrière ces monts.

Vendange : Manuelle avec tri de la vendange à l'arrivée au chai.

Vinification et élevage : Eraflage partiel ou complet selon les cépages et la maturité; assemblage des cépages à la cuve, macération et fermentation alcoolique avec contrôle des températures. Elevage en cuve avec des soutirages réguliers.

Commentaire de dégustation : Belle couleur profonde, brillant. Au nez un bouquet fruité de petit fruit rouges évoluant après 4 à 6 ans de garde sur des arômes plus compexes de cerise confite et de fruits à noyaux. La bouche est charpenté généreuse et les tanins sont soyeux. Avec l'age, il s'affine pour devenir ample et charnu.

Température de service : 16-18°C

Vieillissement : garde de 5 à 8 ans