Le carton de 6 bouteilles de 0,75 l.

Soit 16,75 euro la bouteille.

Pays : Italie 

Région : Asti

Cépage : 100% Muscat Blanc Canelli

Sol : Marnes argilo-calcaires exposées au sud d'une altitude moyenne de 400 mêtres.

Azienda Agricola Ghione

Si les vins effervescents d'Asti sont généralement connus, il y a une grande différence de qualité entre l'Asti Spumante, sorte de mousseux élaboré avec des vins de provenances variées et le Moscato d'Asti. Plus perlant que réellement effervescent, c'est un vin beaucoup plus arômatique, élaboré surtout par des petits producteurs et remarquablement rafraîchissant, car peu sucré. Il s'apprécie surtout sur les desserts, ou comme apéritif dans les grandes occasions.

Depuis deux siècle la famille Ghione est un spécialiste reconnu du Moscato d'Asti, depuis la création du domaine par le bisaïeul qui avait été attiré par la beauté des collines d'Asti, s'installant en contrebas de la tour médiévale des Contini. Il fut l'un des premiers à implanter des boutures de Moscato blanc Canelli, l'un des plus aromatiques de la famille. Depuis ses descendants (actuellement Anna Ghione) ont maintenu les traditions d'une viticulture artisanale, fondée sur le choix des meilleurs terres (qui sont aussi les plus escarpées), la récolte manuelle et une vinification basée sur le respect de la qualité de chaque récolte.

Commentaire de dégustation : Robe jaune paille avec des reflets dorés. Le nez est intense avec des notes de fleurs et de miel. La bouche est douce, vive, crémeuse avec une acidité équilibrée et des notes de miel et d'amande.