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Campbeltown Loch 40% - Ecosse
Prix à l'Unité (blle de 0,70 l.):
25.00 € Actuellement livré en:
(Prix au litre : 35,71 euro TTC)
Caractéristiques de dégustation
Couleur : Jaune assez pâle.
Nez: Elégant, il combine arômes végétaux et tourbés-fumés.
Bouche: Moelleux voire soyeux à l'attaque, il témoigne ensuite une belle puissance maltée sur une structure huileuse. Floral (aubépine) et fruité (mangue), il est accompagné de notes fumées en arrière-plan qui augmente sa richesse aromatique.
Finale: Longue finale où le tourbé finit par s'imposer et persister durablement.
Distillerie : Springbank (Campbeltown)
Campbeltown, capitale du Scotch Whisky Située à 140 kilomètres au sud-ouest de Glasgow, la petite ville de Campbeltown est nichée dans la péninsule du Kintyre. Connue comme la capitale du Scotch whisky lors du boom du XIXè siècle, la ville avait alors 34 distilleries. Seules 3 ont survécu : Springbank, son extension Longrow et son concurrent Glen Scotia. Due à sa géographie côtière, exposée au vent et à la mer, les whiskies de Campbeltown ont un caractère bien à eux, huileux et saumure. Histoire de la distillerie Elle fut fondée en 1820 par la famille Reid, sur l'emplacement de la distillerie illégale d'Archibald Mitchell's, arrière-arrière grand-père du PDG actuel. Rachetée en 1837 par John&William Mitchell, elle est reconstruite en 1880 et a pratiquement gardé sa forme depuis. En 1926, la distillerie ferme pour 7 ans à cause de la crise économique qui touche le pays. C'est une autre crise qui oblige la distillerie à produire seulement en novembre et décembre puis à rester muette jusqu'en 1985. Spécificité du whisky Springbank est la seule distillerie à réaliser toute sa production “in house”: elle possède en effet ses propres aires de maltage (l'orge est cultivée localement, mais la tourbe vient d'Islay), trois alambics et sa propre chaîne d'embouteillage. Les whiskies vieillissent dans des fûts de Bourbon et de Xérès ainsi que dans des fûts de rhum Demerara (Guyane). Les malts de Springbank se distinguent par leur étonnante complexité. De corpulence moyenne, ils sont marqués par la tourbe, mais sans ostentation, et un peu de xérès, car une partie est vieilli en fûts de ce type. Mais on y trouve aussi des notes de céréales et d'herbes, et un caractère salé dû à l'ambiance maritime qui enveloppe les chais. Une complexité qui lui a valu le surnom – mérité – de Petrus des single malts.
Spiritueux, Whisky... 
