Promotion : 23,60 euro la blle au lieu de 28,00 euro. Soit : (Prix au litre : 33,71 euro au lieu de 40,00 euro)
Médaille d'Or à l'International Spirit and Wine et élu Rhum de l'année 2006.
Caractéristiques de dégustationCouleur : Robe ambrée soutenue, aux reflets fauves. Nez : Nez puissant et généreux, aux accents de caramel, de banane flambée. Bouche : Doux et suave à l'attaque, il développe un caractère bien équilibré, très rond et moelleux. On retrouve le caramel, la banane avec des fruits exotiques, dans une dominante plutôt sucrée. Finale : La finale est bien relevée par une pointe d'épices (poivre gris) qui s'harmonise avec l'ensemble sucré-caramélisé.
ParticularitésIl s'agit d'un assemblage voluptueux de rhums ayant passé au minimum 7 ans en fûts de bourbon de premier remplissage. Le papillon est un Priamus Poseidon. Ce papillon que l'on trouve sur presque toutes les îles du Pacifique tient sont nom de Priam roi de Troie et père de Pâris.
Distillerie Angustura
Trinidad ou la joie de vivre : La maison Angostura se situe sur un complexe de 20 acres, au coeur des Caraïbes, au large du Vénézuéla, sur l'île de Trinidad, si réputés pour la joie de vivre et le sens de la fête de ses habitants. Ce complexe comprend les distilleries, les bureaux mais également un musée, une galerie d'art, un auditorium et un magasin de vins & spiritueux du groupe.
Historique : La légende a commencé avec Johann Benjamin Siegert, docteur et scientifique allemand qui, après s'être installé en 1820 au Vénézuéla, pour joindre la lutte de Simon Bolivar contre le trône espagnol, créa en 1824 le fameux Angostura Aromatic Bitter.
A la base remède destiné à lutter contre les fièvres tropicales, ses qualités aromatiques exceptionnelles en ont fait un complément indispensable des meilleurs cocktails. Les marins vénézuéliens, ayant eut vent des bons effets du remède commencèrent à le diffuser par delà les mers. Dès 1830, le docteur Siegert, changeant de métier, commençait à exporter son aromatique vers l'Europe et Trinidad. Ses héritiers réalisèrent vite qu'ils étaient en possession d'un secret de fabrication unique.
En 1875, à la recherche de stabilité politique, ils élirent Trinidad comme pays d'adoption et continuèrent l'expansion commerciale de la petite bouteille. Au début du XXème siècle, l'affaire passa entre les mains de plusieurs propriétaires avant de revenir à la famille Siegert au début des années 40.
Désireuse de surfer sur son succès, la maison Angostura commença le commerce du rhum au début du XXème siècle en embouteillant et vendant du rhum acheté des distilleries locales.
En 1945, après des années de recherches intensives sur les processus de distillation et de fermentation, l'entreprise installa sa propre distillerie à la pointe de la technologie, inaugurant par là même leur entrée dans la production de rhum à grande échelle.
Acteur majeur de la production de rhum, la distillerie fournit toutes les plus grandes marques de la région, principalement Bacardi Caraïbes. Ces dernières années, elle a accru sa capacité de distillation et de stockage avec une production moyenne passant de 1.3 millions de litres en 1960 à 50 millions de litres en 2000, dont 95% sont exportés à travers le monde. C'est aujourd'hui une des plus importantes distilleries des Caraïbes.
Spécificité des rhums Angostura : Chez Angostura, pas de distillerie poisseuse et rustique comme celles répandues dans le monde du rhum. Les distilleries se composent de plusieurs colonnes de distillation et la production y est une science car telle a été son approche depuis les années 1940.
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