Le carton de 6 bouteille de 0,75 l. Soit 7,56 euro la bouteille.
Le domaine Mauvan est une propriété familiale depuis 1948 située au pied de la Sainte-Victoire. Il compte actuellement 25 hectares de vignes dont 22 hectares bénéficient de l’Appellation d’origine contrôlée côtes de Provence. Les vignes sont plantées sur des plateaux caillouteux et des côteaux, à une altitude moyenne de 280 mètres. Le sol est de type argilo-calcaire, son pH est neutre à légèrement basique.
Les rendements sont entre 25 et 50 hl/ha, selon les cépages, les parcelles et les millésimes. Appellation : Origine Côtes de Provence Controlée. Sol : Argilo-calcaire caillouteux. Rendement : 25 à 50 hl/ha. Cépages : Grenache, Syrah, Cinsault et Carignan. Vinification : Macération pelliculaire pendant 12 heures à 12°C, débourbage à froid, fermentation à 12°C, fermentation malolactique bloquée. Commentaire de dégustation : Ce vin présente une robe saumon claire, brillante, limpide et une bonne finesse aromatique avec des notes de fruits frais et d'agrumes. L'attaque est tout en rondeur et le milieu de bouche exprime le fruité et le gras du vin. La finale est nette toute en fraîcheur avec une bonne longueur sur le fruit.
Température de service : 10-12°C Vieillissement : A déguster sur le fruit mais peut attendre 2 années.
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