Appellation : Origine Buzet Controlée.

Cépages : Merlot 45%,Cabernet Franc 30 %, Cabernet Sauvingon 25%.

Vinification : Les raisins sont cueillis en fin de nuit, puis amenés rapidement au chai. Un équipement spécifique constitué de cuves égoutteuses permet de limiter l'extraction tannique et de donner de la chair et de la rondeur.

Terroir : Les parcelles plantées ces dernières années sont de petites tailles mais toujours sur de grands terroirs propices aux vins de garde. Une autre partie de l'assemblage provient des zones les plus anciennes de l'appellation (la terrasse de Buzet) où beaucoup de vignes ont plus de 30 ans.

Commentaire de dégustation :  Robe vermillon clair à reflets orangés. Le nez évoque les fruits rouges et la pêche. Après aération le caramel et la vanille compètent le bouquet. En bouche rondeur et fraîcheur sont au rendez-vous avec une finale assez longue sur les agrumes.

Vieillissement : 2 à 3 ans.

Température de service : 10-12°C