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Les Vignes de Belle Fleur Rosé 2007 (x6 blles) - Côtes Catalanes
Prix à l'Unité (Le carton de 6):
27.00 € Actuellement livré en:
Le carton de 6 bouteilles de 0,75 l.
Soit 4,50 euro la bouteille.
Sur les "Vignes de Belle-Fleur" qui sont située sur les calcaires des Pyrénées sur la commune de l'Estagel dans la vallée de l'Agly, l'exposition permet aux raisins de mûrir rapidement tout en profitant des nuits fraîches dans ces belles montagnes du sud de la France.
Appellation : Vin de Pays des Côtes Catalanes Contrôlée.
Cépages : Grenache Noir et Syrah. Les vignes sont âgées d'environ 35 ans.
Vinification : Macération péliculaire à froid de quelques heures avant le pressurage. Débourbage et fermentation à 16°C. Puis l'élevage se pratique en cuves. La mise en bouteille s'effectue dans l'année qui suit la récolte et les bouteilles sont conservée dans une cave climatisée.
Température de service : 10-12°C
Vieillissement : 2 à 3 ans.
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