Appellation :  Bordeaux Rouge Origine Contrôlée.

Surface de production : 65 hectares

Terroir : Argilo-calcaire, exposition Nord Sud.

Cépages : Merlot 60%, Cabernet sauvignon 20%, Cabernet franc 20%.

Vinification : Maîtrise des rendements (60 hl/ha), taille en vert et effeuillage pour une meilleure maturité des raisins. Egrappage. Maintien des températures (30°C max). Gestion automatisée des remontages et des aérations. Macération de 10 à 15 jours. Maîtrise de la fermentation malolactique.

Elevage : Vieillissement en cuve. Stockage en chais isotherme pendant 6 mois avant commercialisation.

Commentataire de dégustation : Robe profonde aux reflets rouge. Nez généreux sur des arômes de fruits rouges et de cuir. Tannins souples et soyeux. Belle rondeur en bouche. Vin puissant mais ayant su garder une certaine élégance.

Vieillissement : 3 à 5 ans.

Température de service : 17-18°C