Situation du vignoble : le domaine de Jean-François GARLON se situe à Theizé, dans le sud du Beaujolais, au coeur du Pays des Pierres Dorées à 100 m du château de Rochebonne.

Superficie : 15 hectares plantés sur des coteaux argilo-calcaires, bien exposés.

Cépage : Gamay noir à jus blanc

Vinification : Travail dans le respect de la nature, avec notamment le labour des sols, l'utilisation raisonnée des produits phytosanitaires et un rendement modéré qui permet d'obtenir des vins charnus, fruités et équilibrés et long en bouche. Les ceps de cette cuvée sont cinquantenaires...

Commentaire de dégustation : C'est un vin de plaisirs : avec sa robe brillante de couleur framboise, ses arômes de petits fuits rouges et de violette et ce bel équilibre en bouche  aux tanins souples et persistants. Un beaujolais rond, ample et long. On le servira avec des grillades, des viandes blanches, charcuteries...

Vieillissement : 2 à 4 ans.

Température de service : 12-13°C