Appellation : Origine Rasteau Côtes du Rhône Villages Controlée.

Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mouvèdre.

Age moyen des vignes : 30 ans.

Nature du sol : Un vignoble en coteaux sur les terrasses argilo-calcaires recouvertes de galets roulés.

Vinfication : Vendange égrappée. Vinification traditionnelle avec longue macération, pigeage partiel, élevage en cuve béton.

Commentaire de dégustation : Belle robe avec des reflets violacés, arômes de fruits rouges, d'épices et de réglisse. Belle structure en bouche avec des tanins bien fondus. Un rasteau typique de son appellation, très apprécié des connaisseurs.

Vieillissement : Très agréable à boire dès maintenant. Attendra son appogé d'ici 2 à 3 ans et pourra attendre 8 à 10 ans dans le magnum.

Température de service : 16-18°C.